くわばたりえの「愛情たっぷりヘルシーのり巻き」:第一回「THE 料理王」24時間予選

くわばたりえの「愛情たっぷりヘルシーのり巻き」

日本テレビ「THE 料理王」 史上最大の芸能界最強料理人決定戦(2010年2月2日放送)のレシピ、作り方を紹介しています。ここでは予選のレシピを紹介


予選 くわばたりえのオリジナルメニュー「愛情たっぷりヘルシーのり巻き」の作り方
(野菜のたくさん入ったとってもヘルシーなのり巻きです)

『材料』
  • ちくわ … 4本
  • にんじん … 1/4本
  • きゅうり … 1/4本
  • ごま油 … 大さじ1
  • 温かいご飯 … 240g
  • 白菜 … 200g
  • しょうが … 1かけ
  • 塩 … 小さじ1
  • 白ゴマ … 大さじ1
  • 大葉 … 4枚
  • のり … 2枚


『作り方』
1.にんじん、きゅうりはちくわと同じ長さに合わせて千切りし、ごま油と和える。 白菜、しょうがはみじん切りにする。大葉は縦半分に切る。
2.①のにんじん、きゅうりをちくわの中に入れる。
3.ご飯に白菜、しょうがのみじん切り、白ゴマ、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.巻きすにのりをのせ、③のご飯を広げてのせる。その上に大葉、②を横長に2本並べ巻いていく。これを2本作りそれぞれ8等分し、盛りつけたら出来上がり。

くわばたりえ「愛情たっぷりヘルシーのり巻き」

くわばたりえの「愛情たっぷりヘルシーのり巻き」を試食した審査員の感想


劇団ひとり「おいしい。」
落合務「体に優しい味。」

好評価にくわばたりえは「うれしい。」と喜んでいました。

中のきゅうり、にんじんは酢漬けにしておくとより美味しくなるそうです。


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